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Come rendere Provolone formaggio e Crema


Come rendere Crema e Provolone formaggio


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili  
acqua fredda, Gelatin, polvere zucchero, padella bassa, estratto di vaniglia, latte intero, agitatore di legno e cucchiaio di legno  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
-  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
-  
20  

Tempo di invecchiamento
4 mesi  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
2- 3 settimane  
2- 3 settimane  

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