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Come rendere Pelle di latte e Camembert formaggio


Come rendere Camembert formaggio e Pelle di latte


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte   
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore   
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
Non applicabile   
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento   

Tempo di cottura
15   
20   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
1 mese   
5- 7 giorni   

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