Come rendere Morbido Servire e Formaggio mozzarella
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
secca latte in polvere, panna o crema pianura, sale, zucchero, estratto di vaniglia, latte intero
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua
Fermentazione agente
Non applicabile
Non disponibile
Cose di cui hai bisogno
Non disponibile
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
2- 3 ore
Tempo di cottura
Sconosciuto
20
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
37,40 °F
20
99,00 °F
5
Durata di conservazione
5- 7 giorni
5- 7 giorni
