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Fermentazione agente
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Tempo di cottura
Tempo di invecchiamento
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
100
latte intero
-
padella, spatola
15- 20 minuti
20
-
99,00 °F
2- 3 settimane
100
formaggio, crema di tartaro, Gelatin, latte in polvere, sale
-
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a
2- 3 ore
25
-
39,20 °F
3-4 settimane
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