Servendo taglia
100
100
Ingredienti
acqua bollente, secca latte in polvere, margarina, zucchero bianco
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Miscelatore
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
2- 3 ore
Tempo di cottura
-
20
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
32,00 °F99,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
1- 2 settimane
5- 7 giorni