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Come rendere Giuncata e Creme Anglaise


Come rendere Creme Anglaise e Giuncata


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio   
latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a   
casseruola per sugo, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 15 minuti   
5- 10 minuti   

Tempo di cottura
90   
15   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
24 mesi   
2 giorni   

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