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Frozen Custard
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Creme Fraiche
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Come rendere Frozen Custard e Creme Fraiche

Come rendere

Servendo taglia

Ingredienti

Fermentazione agente

Cose di cui hai bisogno

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Tempo di invecchiamento

Refrigerazione Temperatura

Durata di conservazione

 
100
1 tazza di panna, 3 uova, 3/4 di tazza zucchero, sale, estratto di vaniglia
-
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
-
60
-
383,00 °F
2 giorni
 
100
latticello colta, panna pastorizzata
-
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a
5 minuti
2 giorni
-
39,20 °F
3- 5 giorni