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Formaggio svizzero
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Come rendere Formaggio svizzero e Yogurt

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua
latte, sale, aceto
1.2.1 Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp
Non disponibile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta
Ciotola, padella, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
3- 4 ore
8- 10 ore
1.4.2 Tempo di cottura
40
15
1.4.3 Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
Come rendere Fr..
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)
99,00 °F
Rank: 5 (Overall)
Come rendere Yogurt gelato
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1.5.2 Durata di conservazione
1 mese
3- 5 giorni