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Formaggio svizzero
Formaggio svizzero

Provolone formaggio
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Formaggio svizzero
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Provolone formaggio

Come rendere Formaggio svizzero e Provolone formaggio

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
1.2.1 Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
3- 4 ore
Non disponibile
1.4.2 Tempo di cottura
40
Sconosciuto
1.4.3 Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
4 mesi
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F39,20 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
1 mese
2- 3 settimane