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Formaggio svizzero
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Latte in polvere
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Come rendere Formaggio svizzero e Latte in polvere

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua
latte pastorizzato
1.2.1 Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta
Non applicabile
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
3- 4 ore
Non disponibile
1.4.2 Tempo di cottura
40
Non disponibile
1.4.3 Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
Non applicabile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F40,00 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
1 mese
2 anni