Servendo taglia
100
100
Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
il latte di yak
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Tempo Durata
Tempo di preparazione
10- 12 ore
-
Tempo di cottura
90
20
Tempo di invecchiamento
3 mesi
24 ore
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
2- 3 mesi
Circa un anno