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Creme Anglaise
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Pomazankove Maslo
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Come rendere Creme Anglaise e Pomazankove Maslo

Come rendere

Servendo taglia

Ingredienti

Fermentazione agente

Cose di cui hai bisogno

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Tempo di invecchiamento

Refrigerazione Temperatura

Durata di conservazione

 
100
latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo
-
casseruola per sugo, agitatore a
5- 10 minuti
15
-
39,20 °F
2 giorni
 
100
burro, emmental, aglio, prezzemolo, panna acida, diffondere il burro senza sapore
-
Ciotola, padella, agitatore a
20- 30 minuti
10
-
39,20 °F
1- 2 settimane