Come rendere Cottage Formaggio e Port de salut formaggio

Cottage Formaggio

Port de salut formaggio

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

qualche goccia di succo di limone, latte, caglio, sale, aceto

Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a

2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

30- 40 minuti

1 ora

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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99,00 °F

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50,00 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

7- 10 giorni

1- 2 settimane

Confronto di prodotti lattiero caseari

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