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Come rendere Caramello e Roquefort formaggio


Come rendere Roquefort formaggio e Caramello


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte, zucchero   
caglio, sale marino, latte di pecora   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Pencillium roqueforti   

Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti   
3- 4 ore   

Tempo di cottura
20   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
3 settimane   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
3-4 settimane   

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