Carane nggawe Caramel lan Roquefort Cheese
Bantu Size
100
  
100
  
Úa
susu, Sugar
  
rennet, uyah segara, susu wedhus
  
fermentasi Agent
Not Applicable
  
Pencillium roqueforti
  
Iku sampeyan kudu
2 Bowls, sauce pan, stirrer
  
keju Press, cheesecloth, wadhah, bobot heavy, Mould, Lebokake plastik
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
15 20 menit
  
3- 4 jam
  
Wektu Cooking
20
  
90
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
3 minggu
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
2- 3 minggu
  
3-4 minggu