1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca
latte omogeneizzato, panna montata
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento
24 ore
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione