Servendo taglia
100
100
Ingredienti
il latte di yak
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Tempo Durata
Tempo di preparazione
-
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di cottura
20
40
Tempo di invecchiamento
24 ore
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
50,00 °F39,20 °F
-20
383
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Durata di conservazione
Circa un anno
2- 3 settimane