1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Contenitore, casseruola per sugo
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
durante la notte
10- 15 minuti
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione