1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
il latte di yak
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Non disponibile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Contenitore, casseruola per sugo
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
durante la notte
Non disponibile
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °FNon disponibile
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
2- 3 settimane
Circa un anno