Servendo taglia
100
100
Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria
latte, caglio, sale, acqua
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
30- 40 minuti
4- 5 ore
Tempo di cottura
20
90
Tempo di invecchiamento
-
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
-
2- 3 settimane