booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.
Havarti è un formaggio fresco semi-morbida prodotto con latte pastorizzato colta, panna e ingredienti naturali.