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Booza
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Cagliata
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Come rendere Booza e Cagliata

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1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria
latte, Yogurt
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo
grande pentola, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
30- 40 minuti
3- 4 ore
1.4.2 Tempo di cottura
20
15
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F39,20 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
Non disponibile
5- 7 giorni