Come rendere Booza e Cagliata

Booza

Cagliata

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria

latte, Yogurt

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

1.3 Cose di cui hai bisogno

Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo

grande pentola, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

30- 40 minuti

3- 4 ore

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

Non applicabile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

Non disponibile

5- 7 giorni

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