1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte
latte crudo o latte non pastorizzato
1.2.1 Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Contenitore
padella, agitatore a
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
100,00 °F99,00 °F
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
2- 3 settimane
Fino a 3 giorni