Ciò che è Urda e Shrikhand

Urda

Shrikhand

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

si tratta di una sorta di formaggio di siero di latte comune nei Balcani, a base di siero di latte di pecora, capra o latte di mucca.

Shrikhand è un prodotto semi morbido, abboccato acida, latte intero preparato da lattico cagliata fermentato.

1.1.1 Colore

Non disponibile

1.1.2 Sapore

Latteo, Dolce

Non disponibile

1.1.3 Aroma

Fresco

Non disponibile

1.1.4 Vegetariano

sì

Non disponibile

1.2 Origine

Israele

India

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