Ciò che è
pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
Colore
Bianca
-
Sapore
Cremoso, Latteo, Denso
Salato, Affilato, Tangy
Aroma
Latteo
odore acido, Forte
Vegetariano
✔
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Origine
Giappone
Europa, Francia