Ciò che è
panna rappresa è una crema densa a base riscaldando indirettamente latte intero di vacca con vapore o un bagno d'acqua e poi lasciandolo in padelle raffreddare lentamente.
kulfi è un dessert surgelati indiano. si tratta in varie varietà e assomiglia gelato, tranne che è più densa e cremosa.
Colore
-
-
Sapore
-
Cremoso, Latteo, Dolce, Denso
Aroma
-
Latteo
Vegetariano
-
sì
Origine
-
subcontinente indiano