Ciò che è Panna rappresa e Burro di latte
Ciò che è
panna rappresa è una crema densa a base riscaldando indirettamente latte intero di vacca con vapore o un bagno d'acqua e poi lasciandolo in padelle raffreddare lentamente.
Burro di latte è un liquido fatto dal processo di zangolatura burro di crema.