latte di cavallo piuttosto latte di cavalla è il latte ottenuto dal cavallo femminile
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, Europa
americano, Danimarca