latte inacidito è un prodotto alimentare, distinta dal latte viziato, ed è un termine generale per il latte che ha acquisito un sapore aspro, sia attraverso l'aggiunta di un acido, come il succo di limone o aceto, o tramite fermentazione batterica.
Gomme è un piatto tradizionale norvegese utilizzato per la cena o dessert, di solito come si sviluppa su fette di pane, lefse, e simili.