Ciò che è Kaymak e Zincica
Ciò che è
kaymak è una sorta di crema concentrata, che viene tradizionalmente fabbricato di bufala o di latte vaccino in Turchia. è generalmente consumato con miele a colazione e alcuni dolci tradizionali turchi.
žinčica o žinčice è una bevanda a base di pecore siero di latte simile a kefir. è un sottoprodotto del processo di produzione del formaggio bryndza.
Sapore
Cremoso, Latteo
Aspro, Dolce
Origine
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan
Repubblica Ceca, Polonia