crema pasticcera frozen è un dolce molto simile ad un gelato tranne che è fatta aggiungendo uova, zucchero e cream.it contiene almeno il 10% di grassi del latte e il 14% tuorlo d'uovo.
soft servire è un tipo di gelato che è più morbido di gelati regolari come risultato di aria che viene introdotta durante il congelamento.