Ciò che è Dulce de leche e Latte
Ciò che è
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.
il latte è un liquido bianco opaco, che si arricchisce di grassi e proteine prodotte dai mammiferi per il nutrimento dei giovani!
Origine
Argentina
East European Stati- Bulgaria, Repubblica Ceca, Ucraina, Sud asiatico paesi-Armenia, Azerbaigian, Georgia, Turchia