Ciò che è Crema pasticciera e Panna acida

Crema pasticciera

Panna acida

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

un dessert o salsa dolce a base di latte e uova, o latte e una polvere di proprietà.

panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.

1.1.1 Colore

Giallo

Bianca

1.1.2 Sapore

Denso

Aspro

1.1.3 Aroma

Latteo, Dolce

Latteo

1.1.4 Vegetariano

✔ ✘

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sì

1.2 Origine

Francia

Europa, Grecia, Italia

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