butirrica è un trigliceride (grasso) derivato da acidi grassi come miristico, palmitico e acido oleico. acidi grassi saturi: acido palmitico: acido miristico 31%: acido stearico 12%: 11%
latte di renna è il latte ottenuto da reindeer.it è povero di lattosio, ma con un notevole contenuto di grassi.