Botervet een triglyceride (a vet) verkregen uit vetzuren, zoals myristinezuur, palmitinezuur en oliezuur. Verzadigde vetzuren: Palmitinezuur: 31% Myristinezuur: 12% stearinezuur: 11%
Rendieren melk is verkregen uit reindeer.It melk is slecht in lactose, maar met een aanzienlijke vetgehalte.