Ciò che è Booza e Panna acida

Booza

Panna acida

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.

panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Non disponibile

Aspro

1.1.3 Aroma

Non disponibile

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Arabo

Europa, Grecia, Italia

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