Ciò che è
basundi è un delizioso dessert per lo più servito nelle parti occidentale India, cioè Maharashtra e Gujarat. Esso è addolcito latte denso guarnito con dryfruits.
Strained yogurt, yogurt greco, formaggio yogurt, labneh, è lo yogurt che è stato teso per rimuovere il suo siero di latte, con un conseguente consistenza relativamente spesso, pur mantenendo caratteristico, sapore aspro di yogurt.
Colore
Pallido Giallo
-
Sapore
Latteo, Dolce, Denso
-
Aroma
Latteo
-
Vegetariano
sì
-
Origine
India
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan, medio Oriente