1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
caseis Lactobacillus hidup, Susu skim, Gula, air
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, rennet
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Not Available
1.3 Hal-hal yang perlu
2 Bowls, Tak dapat diterapkan
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
6-7 hari fermentasi
10- 12 jam
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
37,40 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup