Cara membuat Viili dan Camembert Keju
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
budaya vili, Susu
Mentega susu, Kalsium klorida, cetakan Camembert, keju Salt, Rennet cair, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
Mangkuk, keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, pencampur, Pisau, Sendok, budaya hidup, Cetakan dengan sendok, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
24 jam
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
Waktunya memasak
Tak dapat diterapkan
20
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
64,00 ° F
12
40,00 ° F
18
Shelf hidup
15 hari
5- 7 hari
