1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
Susu kering Powder, krim kental atau krim Plain, Garam, Gula, Ekstrak vanili, Susu
rennet, Garam laut, Susu domba
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Pencillium roqueforti
1.3 Hal-hal yang perlu
Tidak tersedia
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
37,40 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup