Portion
100
100
Ingrédients
Sec Poudre de lait, crème épaisse ou de la crème ordinaire, Sel, Sucre, Extrait de vanille, Le lait entier
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Fermentation Agent
-
Pencillium roqueforti
Choses dont tu as besoin
-
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
3- 4 heures
Temps de Cuisson
-
90
Vieillissement Temps
-
3 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
37,40 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
5- 7 jours
3-4 semaines