melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
susu
  
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
  
fermentasi Agen
Not Applicable
  
Not Applicable
  
Hal-hal yang perlu
Wadah, pengaduk
  
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
NA
  
10- 12 jam
  
Waktunya memasak
480
  
90
  
penuaan waktu
Tidak tersedia
  
4 minggu - 10 bulan
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
2- 3 minggu
  
3-4 minggu