Cara membuat Roquefort Keju dan Susu menguap
Bahan
rennet, Garam laut, Susu domba
Susu pasteurisasi
fermentasi Agen
Pencillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
panci saus
Waktu persiapan
3- 4 jam
5- 10 menit
penuaan waktu
3 minggu
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
Sekitar satu tahun