Bahan
mentega, Emmental, Bawang putih, Peterseli, krim, Mentega menyebar tanpa rasa
Beberapa tetes jus lemon, susu, rennet, Garam, Cuka
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Panci, pengaduk
Mangkuk, Kain katun tipis, Gelas pengukur, Kain kasa, panci saus, Saringan, pengaduk