melayani Ukuran
100
100
Bahan
panci dangkal, Pengaduk kayu dan sendok kayu
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
2 Bowls, panci saus, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
15- 20 menit
15- 20 menit
Waktunya memasak
20
20
penuaan waktu
-
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
99,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu