Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
Minyak kacang, Kacang panggang, Garam, Gula, emusifiers
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
15- 20 menit
10 menit
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
Sekitar 3 bulan