Cara membuat Keju biru dan Cream bergumpal
Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
susu, krim polos
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Mangkuk, Gelas pengukur, microwave oven, Panci, pengaduk
Waktu persiapan
15- 20 menit
1 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
Hingga 3 hari