Cara membuat Edam Keju dan Cuajada
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
susu 1/2 liter, Gula
fermentasi Agen
Not Applicable
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
Wadah, Saringan
Waktu persiapan
10- 12 jam
1 jam
Waktunya memasak
90
beberapa jam
penuaan waktu
4 minggu - 10 bulan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
1 bulan