Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
garam Cheshire, Susu sapi pasteurisasi, kultur starter, Rennet Vegetarian
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Pisau, Sendok, pengaduk