Cara membuat curd camilan dan Port de salut Keju
Bahan
curd, Gula
Kalsium klorida, Krim dari Tartar, Bubuk susu, budaya MM100, Sapi pasteurisasi atau susu kambing, rennet, Garam, Dicuci Rind Kertas, air
fermentasi Agen
Not Applicable
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Tak terdefinisikan
2 Bowls, keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, pencampur, pengaduk
Waktu persiapan
2- 3 jam
1 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
15 hari
1- 2 Minggu